Cultura e Sapori

Lo zighinì è forse il più conosciuto dei piatti africani (Etiopia, Somalia ed Eritrea). E' uno spezzatino di carne piccante tagliata a pezzetti e cotta con cipolla, pomodoro e berberè, che può essere di pollo, manzo o agnello servita su uno strato di pane injera,  pane sottile a fermentazione naturale simile a una crepe, fatto al momento a base...

"Il Rinascimento di Colle" torna ad animare con una suggestiva rievocazione storica e un grande spettacolo a cielo aperto il cuore più antico di Colle di Val d’Elsa, centro in provincia di Siena conosciuto come “città del cristallo”, attraversato dalla Via Francigena e luogo natale dell’architetto Arnolfo di Cambio. L’appuntamento è per sabato 8 e domenica 9 giugno, dalle...

Arte e scienza protagoniste assolute del Chianti Star Festival. Dal 29 giugno all’11 agosto a San Donato in Poggio si incontrano artisti internazionali, ricercatori e scienziati per un connubio incastonato in uno degli scenari più belli del mondo. Arte e scienza si incontrano e lo fanno in maniera spettacolare in uno degli scenari più suggestivi del mondo: queste le...

Un tradizionale festival irlandese, nella spettacolare cornice di Westport House, dedicato alla gastronomia e alla musica che raccoglie il meglio della musica rock, folk, celtica, acustica, nazionale e internazionale il 29 e 30 giugno 2013.Posto in una meravigliosa località di oltre 160 ettari nel cuore della città di Westport, contea di Mayo, il Westport Festival of Music and Food...

La Pasqua Ortodossa è la principale celebrazione religiosa in Romania. E' una festa che ogni anno ha una data diversa che viene calcolata secondo il calendario giuliano, il calendario ufficiale nel periodo di Giulio Cesare, e non secondo il calendario gregoriano come nel caso della Pasqua Cattolica. Nel calcolo della data si prendono in considerazione le fasi della luna...

Il baklava è un dessert molto popolare nella cucina mediterranea, tanto popolare da essere incredibilmente conteso, proprio per questo del baklava esistono versioni greche, albanesi, bulgare, arabe, israeliane, persiane, armene, bosniache e turche.E’ un dolce prezioso tanto che si dice che un chilogrammo di baklava equivale sempre al prezzo di un grammo d’oro: come a dire che il suo...

La cucina turca è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Turchia. Questa trae origine dalla cucina ottomana, la quale può essere descritta come la fusione e il raffinamento delle cucine dell'Asia Centrale, del Medio Oriente, del Mediterraneo, del Caucaso e dei Balcani. La cucina turca non ha carattere omogeneo. Fatta eccezione per alcuni piatti tipici turchi che...

Friuli Venezia Giulia: borghi rurali, prodotti tipici e antichi mestieri per una vacanza che non finisce mai. Per chi è curioso, per chi è particolarmente dinamico, per chi vuole vivere tante vacanze in una, il posto giusto è qui, in un territorio percorribile da nord a sud, da est a ovest in due ore di automobile. Alla ricchezza di...

Le ville patrizie e i parchi in cui sono immerse costituiscono una delle realtà più rappresentative del grande patrimonio storico e naturalistico di Roma. Oggi, grazie all'attività del Servizio Visite Guidate di Roma Capitale, che gestisce le visite nei parchi, nelle ville e nei giardini di interesse storico-archeologico-culturale, è possibile scoprire gratis le "gemme verdi" di Roma, avvicinandosi alla...

A bordo del Treno Natura, verso l’Orcia Wine e i tesori di San Quirico, domenica 28 aprile sarà un tuffo nel passato, con il viaggio sulla locomotiva a vapore, e uno nel presente, alla scoperta Viaggio su treno d’epoca con locomotiva a vapore. Dura tutta la giornata ed ha un solo orario di partenza. Il Treno è sempre abbinato...