Cultura e Sapori

Autunno gourmet nei quattro Paesi sul Lago di Costanza.  “Settimane della Mela”, feste della vendemmia e menù d’eccezione tra Germania, Svizzera, Austria e il Principato del Liechtenstein - dal Deutsche Bodensee al Thurgau, da San Gallo all’Alta Svevia, passando per il Vorarlberg e Vaduz. Fare colazione con un eccellente müsli svizzero, concedersi un assaggio dei freschissimi formaggi di malga...

Sin dal lontano 1905, il terzo fine settimana del mese di settembre si celebra la tradizionale Festa dell'uva. In questa occasione le vie della cittadina sono tinteggiate dai tipici carri allegorici trainati dai buoi istriani (boscarini) e dagli asini con le brende colme d'uva, gli aratri e gli utensili per la lavorazione delle viti, il tutto accompagnato dalle note...

Due week-end un ricco programma di attività, folklore, laboratori didattici, animazione per bambini e proposte gastronomiche. Le feste della Bataille de Reines (sabato 19 settembre) e della Devétéya (sabato 3 ottobre) legate ai combattimenti delle pezzate nere valdostane e al rito della transumanza. Mucche e pecore in stalla o in malga d’estate, orti di patate, cereali, verdure e i...

City Break d’autunno a Düsseldorf per perdersi tra esposizioni, gallerie, mostre d’arte e imperdibili retrospettive. La “Piccola Parigi di Germania”, come la chiamò Napoleone, è una delle città culturalmente più vivaci d’Europa, ed offre in totale 26 tra musei e centri espositivi, tra cui l’imponente Museum Kunstpalast e la Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen, con opere di Klee, Picasso, Braque, Mondrian, Magritte,...

“Viaggio in Italia con Pordenonelegge” ,  il nuovo progetto di produzione dell’edizione 2015 del Festival.  Al Festival lo sguardo dei grandi autori internazionali, da Leavitt a Faber, da Figueras a Geiger, da Pennac e Carrère a Nafisi e Filali, da Boyne a Delay, da Hyeonseo Lee a Kurkov. E l’avventura del Grand Tour, imperdibile per i viaggiatori del Sei...

Per 11 giorni Lima sarà al centro dell’attenzione culinaria mondiale, per l’ottava edizione della Fiera Gastronomica Mistura, evento che punta i riflettori sull’eccellenza gastronomica peruviana e internazionale.Se non avete mai sentito parlare di ceviche (pesce crudo marinato al lime) o non avete avuto ancora l’occasione di provare il vero ceviche, è giunta l’ora di impugnare la forchetta e assaggiare...

Anche quest’anno si concretizza la partnership tra Cantine Aperte e Frantoi Aperti. Il 2015 è il 4° anno in cui si ripropone la proficua sinergia tra Cantine e Frantoi Aperti, che si attua nella presenza in diverse Cantine aderenti a Cantine Aperte, di alcune frantoi che partecipano all’evento Frantoi Aperti. Un’occasione che nel fine settimana del 30 e 31...

Il primo incontro tra Steve McCurry e Cinecittà è avvenuto pochi anni fa ed è stato subito un colpo di fulmine. Tra i set e i magazzini della città del cinema il suo obiettivo ha colto nuove suggestioni arricchendo la sua ricerca di un sapore surreale. Conosciuto in tutto il mondo per i suoi strepitosi ritratti e i reportage...

Edo (= entrata della baia o estuario) è il vecchio nome dell'odierna Tokyo, la capitale del Giappone, rimasto in uso dal 1180 al 1868. Il moderno museo di Edo-Tokyo, inaugurato nel 1993 nel quartiere di Sumida, è dedicato alla storia della città dai tempi in cui era chiamata Edo, all'espansione che la portò nel XVIII secolo ad essere la...

A tavola con le Scimmie. L’importanza di una sana alimentazione, corrispondente alle personali esigenze fisiologiche, fa oggi parte del sapere comune. La preparazione e la consumazione dei pasti non ha solo un valore nutrizionale, anche psicologico e sociale. Seduti intorno a un tavolo, si instaurano relazioni, rafforzano rapporti in famiglia e con amici e ci si confronta a tutte...