Incontri tra colori e sapori altri. L’ALPO, acronimo di Alleviare la Povertà, una Onlus che fa’ opera di promozione dell’equità, della solidarietà, della giustizia senza distinzione di sesso, razza, cultura o credo religioso, ha programmato un ciclo di incontri culturali, che si svolgeranno periodicamente nel corso dell’anno e toccheranno, in una sorta di viaggio ideale, l’Asia, il Continente Africano e l’America Latina.
Un viaggio che si svolgerà in un’atmosfera conviviale attraverso e testimonianze e gli interventi di studiosi, viaggiatori e persone provenienti da tutto il mondo, stabilitesi ormai da tempo nella città di Cagliari.
Ogni incontro si concluderà con la degustazione di cibi etnici tipici dei diversi paesi di volta in volta coinvolti.
Il cibo sarà quindi strumento di integrazione e conoscenza ma anche spunto di riflessione su dubbi, diffidenze, complicazioni nell’incontro con le altre culture.
Gli incontri previsti sono: 14 Giugno 2014 – India; Settembre – Filippine; Ottobre – Corno d’Africa; Novembre – Senegal; Dicembre – America Latina.
Il programma dell’incontro di giugno:
Ore 18:00 Prima parte
Uno sguardo sull’India. Aspetti storici, politici e culturali
· Profilo della società indiana
Prof.ssa Annamaria Baldussi, Docente di Storia e Istituzioni asiatiche • Facoltà di Scienze
Economiche Giuridiche e Politiche, Università di Cagliari
· La comunità indiana in Sardegna
Sig.ra Jasuar Kaurbhela Presidente dell’Associazione Indiani a Cagliari
· Paesaggi del cibo, indiani Sikh a Cagliari e dintorni
Dott.ssa Alessandra Guigoni Antropologa culturale, Ricercatrice Università di Cagliari e Postdoc DISSI Università di Cagliari
Ore 19:30 Pausa con tè indiano
· Proiezione di paesaggi architettonici indiani
Presentano i ragazzi indiani della scuola Manno di Cagliari
Ore 19:45 Seconda Parte
Testimonianze. Italiani in India – Indiani in Italia
· La mia esperienza di insegnante presso l’Universal Education School
Prof.ssa Battistina Lostia Docente di Lettere e di Yoga
· La mia esperienza personale e professionale in Kerala
Dott.ssa Nicoletta Contis Terapista Ayurvedica, Presidente Associazione olistica I 4 fiori
· Indiani in città
Dott. Amit Kumar Ricercatore Dipartimento di Scienze Biomediche Università di Cagliari
Ore 21:00 Cena e degustazioni di cibi indiani
Menu
Riso vegetariano
Riso basmati
Pollo (al curry e chilly)
Cavolfiori e patate
Vedure al latte di cocco
Dolce
Bevande (vino, tè, acqua)
Per informazioni ALPO • via Principe Amedeo 22a • Cagliari – Telefono +39 393 5907576
